Kalte Vorspeisen | ||
---|---|---|
1. |
Carpaccio Salmone – geräucherte Lachsscheiben mit roter Rübe und Meerrettich |
180 CZK |
2. |
Carpaccio – kalte Rinderfiletscheiben mit Tomaten und Parmesan |
180 CZK |
3. |
Bruscheta – geröstete Weißbrotscheiben Ciabatta mit Olivenöl und Tomaten |
90 CZK |
4. |
Caprese – Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum |
110 CZK |
5. |
Geräucherte Forellenfilet mit grünem Salat |
190 CZK |
6. |
Gefüllte Birne mit Wild Pastete und Preiselbeeren |
110 CZK |
Suppen | ||
7. |
Hausgemachte Hühnerbrühe mit Gemüse |
50 CZK |
8. |
Suppe nach Tagesangebot |
50 CZK |
Warme Vorspeisen | ||
9. |
Gebratene Gänseleber „ Foie gras extra“ mit Apfeln und Karamell |
360 CZK |
10. |
Pariser Champignons mit Blaukäse und Rauchspeck |
125 CZK |
11. |
Gebackener Ziegenkäse auf knusprigen Blattsalat mit Preiselbeerensauce |
150 CZK |
12. |
Gegrillte Schnecken nach Burgunderart mit Knoblauchbutter |
225 CZK |
13. |
Muscheln in ½ Schale mit Weiswein, Knoblauch und Petersilien |
240 CZK |
Fische | ||
14. |
Knuspriger gebratener Lachs am Grill mit Aioli Sauce |
300 CZK |
15. |
Königbrasse am Grill mit Knoblauch und Thymian |
490 CZK |
16. |
Forelle am Grill mit Kräuterbutter |
230 CZK |
17. |
Gebratener Seeaal mit Kräuterpesto |
300 CZK |
18. |
Gegrillte Seebär mit Meersalz und Limette |
420 CZK |
19. |
Gegrillte Tiger-Garnellen (6 stück) mit Kräuterpesto, Knoblauch und Chilli Sauce |
690 CZK |
20. |
Steinbutt am Grill mit Gemüssevariation (nach Gewicht / Preis pro 100g) |
170 CZK |
21. |
Fischplatte ( für zwei Personen) |
1380 CZK |
Teigwaren | ||
22. |
Spaghetti Aglio Olio mit Koblauch, Olivenöl, Pepperoni und Petersilie |
150 CZK |
23. |
Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Parmesan |
150 CZK |
24. |
Penne Arrabiata mit Tomaten, Knoblauch, Pepperoni und Speck |
150 CZK |
Hauptgerichte | ||
25. |
Pfeffersteak mit grünen Bohnen |
395 CZK |
26. |
Uruguayischer Rumpsteak mit buntem Pfeffer und frischem Spinat |
310 CZK |
27. |
Lammkoteletten mit gebratenem Kürbis und roten Zwiebeln |
395 CZK |
28. |
Lammfilet am Spieß gegrillt mit Frühlingszwiebeln |
490 CZK |
29. |
Schweinsfilet gratiniert mit Käse und Tomaten |
265 CZK |
30. |
Gebratene Schweinsfilet mit Steinpilzensauce |
265 CZK |
31. |
Hähnchensteak mit Kräuterpesto |
240 CZK |
32. |
Hänchen Mandelnmedaillons in Eierkruste mit Mandeln |
255 CZK |
33. |
Hirschmedaillions mit Preiselbeerensauce und Pflaumen |
390 CZK |
Böhmische Küche | ||
34. |
½ Gebratene Ente mit Rotkraut und Knödelvariation |
285 CZK |
35. |
Gebratene Schweinshachse mit Senf und frischem Meerrettich |
295 CZK |
36. |
Gebratene Lammhachse mit Knoblauch und Rosmarin |
320 CZK |
37. |
Paniertes Schweine (Hänchen) schnitzel mit Zitrone |
170 CZK |
38. |
Altböhmische Bauernplatte ( für 2Pers.) |
990 CZK |
39. |
Altböhmische Bauernplatte ( für 4 Pers.) |
1890 CZK |
Salate | ||
40. |
Gemischter Salat nach Saisonangebot |
120 CZK |
41. |
Caesar Salad |
190 CZK |
42. |
Knuspriger grüner Salat mit Ciabattabrot und Ziegenkäse |
160 CZK |
43. |
Gemüsesalat mit Pomelo und Tiger Garnellen |
240 CZK |
Beilagen | ||
44. |
Gekochte Kartoffeln |
45 CZK |
45. |
Bratkartoffeln |
45 CZK |
46. |
Pommes frittes |
45 CZK |
47. |
Gedünstetes Reis Basmati |
60 CZK |
48. |
Gedünstetes Gemüse |
70 CZK |
49. |
Gegrilltes Gemüse |
80 CZK |
50. |
Knoblauchbaguette |
70 CZK |
51. |
Ciabatta |
80 CZK |
Desserts | ||
52. |
Vanilleeis mit heißen Himbeeren |
130 CZK |
53. |
Palatschinken mit Quark und Schokolade |
90 CZK |
54. |
Warmer Apfelstrudel mit Schlagsahne |
90 CZK |
55. |
Käsekuchen |
90 CZK |
56. |
Himbeerentorte |
90 CZK |
57. |
Sachertorte |
90 CZK |
58. |
Honigtorte |
90 CZK |
59. |
Französische Käsevariation |
260 CZK |
Etwas zum Bier | ||
60. |
Eingelegter Hering mit jungenZwiebeln |
140 CZK |
61. |
Garnellen am Grill mit Knoblauch |
230 CZK |
62. |
Kolbasen mit Meerrettich und Senf |
140 CZK |
63. |
300g Gebratene Schweinsrippen mit pikanter Salza |
150 CZK |
64. |
Eingelegte Tomaten und Gurken in Salzlake |
95 CZK |