lonjas frías de solomillo de res, tomates secos y parmesano
tomates frescos con ajo y albahaca sobre la ciabatta tostada
Burrata fresca con tomates y albahaca
con reducción de arándano y con pera
con fideo casero y verdura
con manzanas y caramelo
Queso de cabra asado con lechuga y salsa de arándano rojo
Filete de salmón, lubina u orata, camarones tigres, vieiras, legumbres a la parrilla
„Foie gras extra“ al bistec 50g 150,-kč
carne de buey, tocino, queso cheddar, verdura fresca, cebolla roja, mayonesa, patatas fritas
½ de pato, rodilla de cordero, ½ rodilla de cerdo, chorizo, costillas de cerdo, variado de bollos de harina, col roja
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